सब्जी उत्पादन में बिहार ने रचा इतिहास, देश में इस स्थान पर पहुंचा, जानें कितनी टन हो रही है उपज

बिहार सरकार में कृषि मंत्री मंगल पांडेय ने सोमवार को पटना स्थित कृषि भवन में आलू एवं सब्जी महाभियान-2024 की शुरुआत की। इस दौरान रबी मौसम के लिए हाइब्रिड सब्जियों के पौधों का सांकेतिक वितरण कार्यक्रम आरंभ किया गया।

कृषि मंत्री मंगल पांडेय ने बताया कि देश में सब्जी की खेती में बिहार चौथे स्थान पर पहुंच गया है। राज्य में 9.10 लाख हेक्टेयर में सब्जियों की खेती हो रही है, जिससे प्रति वर्ष 175.63 लाख टन सब्जी का उत्पादन होता है और उत्पादकता 19.30 टन प्रति हेक्टेयर है। राज्य में आलू की खेती 3.29 लाख हेक्टेयर में की जा रही है और इसका उत्पादन 87.90 लाख टन है।

सात जिलों में कुफरी चिप्सोना की खेती

मंगल पांडेय ने बताया कि आलू के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त किस्म कुफरी चिप्सोना-1 के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए औरंगाबाद, गया, पटना, नालंदा, सारण, समस्तीपुर, और वैशाली जिलों का चयन किया गया है। 150 हेक्टेयर भूमि पर कुफरी चिप्सोना-1 का उत्पादन करने का लक्ष्य रखा गया है। इस वित्तीय वर्ष 2024-25 के लिए ICAR से आलू प्रजनक बीज की 200 क्विंटल मात्रा प्राप्त हुई है। वहीं, अगले वित्तीय वर्ष 2025-26 के लिए 1,470 क्विंटल आलू प्रजनक बीज मिलने की सहमति हुई है।

12 जिलों में बनेंगे कोल्ड स्टोरेज

कृषि मंत्री ने बताया कि वर्तमान में राज्य में कुल 202 कोल्ड स्टोरेज हैं, जिनकी कुल भंडारण क्षमता लगभग 12.30 लाख टन है। राज्य के 12 जिलों में कोल्ड स्टोरेज नहीं हैं, इसलिए इन जिलों में आलू भंडारण के लिए टाइप-1 और फल व सब्जी भंडारण के लिए टाइप-2 कोल्ड स्टोरेज की स्थापना पर 50 प्रतिशत अनुदान का प्रावधान किया गया है।

कार्यक्रम के दौरान कृषि सचिव संजय अग्रवाल ने किसानों को कई जानकारियाँ दीं और 14 जिलों से आये किसानों को उत्पादन में वृद्धि के उपायों की जानकारी प्रदान की।

Bihar Makes History in Vegetable Production, Achieves National Rank – Know the Production Figures

On Monday, Bihar’s Agriculture Minister Mangal Pandey inaugurated the Potato and Vegetable Campaign-2024 at the Agriculture Bhavan in Patna. During the event, he symbolically distributed seedlings of hybrid vegetables for the Rabi season.

Agriculture Minister Mangal Pandey shared that Bihar has achieved the fourth rank in vegetable cultivation across the country. Vegetables are cultivated on 9.10 lakh hectares of land in the state, with an annual production of 17.563 million tons and a productivity rate of 19.30 tons per hectare. Potato cultivation is done on 3.29 lakh hectares, with a total potato production of 8.79 million tons.

Kufri Chipsona Cultivation in Seven Districts

Pandey stated that to promote the cultivation of the Kufri Chipsona-1 potato variety, suitable for processing, seven districts—Aurangabad, Gaya, Patna, Nalanda, Saran, Samastipur, and Vaishali—have been selected. The target is to produce Kufri Chipsona-1 on 150 hectares of land. For the financial year 2024-25, 200 quintals of breeder potato seeds have been obtained from ICAR, while for the next financial year 2025-26, an agreement has been reached to receive 1,470 quintals of breeder potato seeds.

Cold Storage Facilities to Be Built in 12 Districts

The Agriculture Minister mentioned that currently, Bihar has a total of 202 cold storage facilities with a combined capacity of approximately 1.23 million tons. As 12 districts currently lack cold storage facilities, a subsidy of 50 percent has been allocated for the construction of Type-1 cold storage for potato storage and Type-2 for fruits and vegetables in these districts.

During the program, Agriculture Secretary Sanjay Agarwal provided several insights to the farmers and shared ways to increase production with farmers from 14 districts.